Какой он на вкус Насыщенный, согревающий вкус с чёткой пряной нотой. Во вкусе — овощные оттенки хрена и васаби, чистые и прямые, без долгого послевкусия. Мизуна даёт блюду динамику и выразительность.
Как использовать Мизуна — выразительная, но деликатная культура. Она добавляет остроту и визуальный акцент, не перегружая вкус. Хорошо работает там, где нужен жгучий контраст.
Натуральная польза Мизуна рекордно богата витамином K (200%), содержит витамины C, A и основные минералы, глюкозинолаты и флавоноиды. Поддерживает иммунитет, сосудистую и костную системы, снижает воспаления.Хорошо сочетается с микрозеленью
Сочетается с другими культурами Кинза• Руккола• Горошек