Какой он на вкус Яркий, интенсивный и очень узнаваемый вкус. Пряная свежесть с овощными нотами и лёгким холодком, умеренная терпкость и послевкусие чуть выше среднего. Кинза сразу задаёт характер блюду — её невозможно не заметить.
Как использовать Кинза работает как вкусовой акцент. Её добавляют тогда, когда нужно усилить аромат, придать блюду живость и характер. Лучше использовать дозированно — как финальный штрих.
Натуральная польза Микрозелень кинзы богата витамином K, витаминами C и A, фолатами и минералами. Поддерживает иммунитет, помогает снижать воспаление и способствует естественному очищению организма.
Сочетается с другими культурами Мизуна• Руккола• Горошек• Сельдерей