Одобрено Национальной ассоциации заслуженных врачей и наставников
Качество продукции The CressFather подтверждено сертификатом Национальной ассоциации заслуженных врачей и наставников/
Совместно с нашим стратегическим партнером Shef”s Team Russia (Ассоциация шеф-поваров и шеф-кондитеров России) мы исследуем микрозелень и ее роль в питании людей с помощью лабораторных исследований, с привлечением профессиональных нутрициологов и дегустаторов.
Собственное умное производство
Экосистема
Освещение и звук
Выращиваем культуры на вертикальной ферме гидропонным методом с системой периодического затопления, при котором растение получают сбалансированное питание на основе ионов металла и минералов. Гибкая система микроклимата и полива автоматизирована и позволяет поддерживать необходимую температуру, влажность и продолжительность светового дня без перепадов
С 2012 разрабатываем профессиональное освещение для лучшего роста и качества растений. На данный момент мы оптимизировали параметры и свойства для каждой культуры и стадии роста. Наши специалисты исследуют влияние внешних факторов на различные культуры, в том числе влияние звуков и музыки
The CressFather - эволюция микроприроды
наука
инновации
Поставки круглый год
8 лет производим микрозелень, съедобные цветы и бейби-листы. Поставляем ресторанам, отелям, службам кейтеринга и сервисам готового питания свежие растения в любое время года, ведь наше производство работает независимо от погоды и сезона
надежность
Выращено с любовью и заботой
Использование микрозелени выводит мастерство шеф-поваров на новый уровень. 39 сортов микрозелени, 27 видов съедобных цветов и 14 культур бейби листов помогут вам творить кулинарные шедевры
Создавайте новые вкусы и экспериментируйте с подачей блюд
Выбирайте культуры из меню, привезем в удобное время
знакомимся ближе
Нажимая на кнопку я принимаю политику обработки персональных данных
Не просто выращиваем зелень, а создаем экосистему
Превосходное решение для использования микрозелени, где каждый элемент дополняет друг друга
больше, чем микро
Новый размер
Выращиваем микрозелень в боксах небольших размеров. Два мини формата оптимизируют срез зелени и легко утилизируются без остатка продукта
01
Кашпо
Создали и запатентовали кашпо двух форматов: интерактивное кашпо-спиннер для подачи растущей микрозелени на стол гостям и магнитное кашпо для удобного среза на кухне
02
Эксперименты
Мы с удовольствием изучаем новые культуры, выращиваем под запрос и предоставляем растения для фотосессий
03
Сопровождение
Заботимся на каждом этапе. Консультируем и учитываем пожелания
05
Хранение и транспортировка
Для удобства хранения зелени на кухне и в зале ресторана мы разработали компактные и мобильные стойки. Мы продумали процесс доставки с учетом сезона: упаковываем бережно и надежно
04
Впервые растущая микрозелень самостоятельное блюдо
создаем тренды меняя культуру питания
Живая зелень на столе гостя в интерактивном кашпо — антистресс — расслабляюще приятно. С научной точки зрения пальцы и ладони обладают самой мощной тактильной чувствительностью. Цикличные движения пальцами, как перебирание четок успокаивают нервную систему, а прикосновение к траве погружает в состояния
«Касаясь растущей травы мы беззаботны, ведь природа это свобода, наслаждение, состояние детства…» Муза The CressFather
Легко срезать и поливать
украшение блюда стало еще приятней
Запатентованное деревянное кашпо разработано для удобного среза зелени перед подачей блюд. Специальное покрытие кашпо позволяет поливать культуры и дольше сохранять свежесть. Интегрированный магнит позволяет крепить кашпо на металические поверхности и экономить место на кухне. Натуральный материал кашпо идеально подчеркивает микрозелень на открытой кухне или на столе гостя
Изящная стойка-конструктор для хранения зелени
на кухне и в зале ресторана
Предоставляем компактную стойку для удобного и элегантного хранения микрозелени. Она помогает держать под рукой необходимый запас зелени и оптимизировать пространство на кухне для быстрой работы. Стойка вращается на 360* и вмещает от 36 до 132 боксов
Еще дольше сохранять свежесть растущей зелени
Свежая зелень, без усилий
Представьте, что живая зелень всегда доступна на кухне и не требует от Вас никаких усилий. Компактный и автономный стеллаж позволяет доращивать культуры до нужного вам размера. Свет и полив программируются через смартфон сохраняя надолго свежесть и качество растений
Сценарий партнёрства
от заявки до поставки
04
01
02
03
Бережно упаковываем и привозим свежую зелень по согласованному графику. Возможен самовывоз
Работаем по договору, с НДС. Высаживаем культуры специально для Вас — так вы можете быть уверены в своевременности поставок
Все заявки принимаем круглосуточно, обрабатываем до 11.00 и договариваемся о доставке. Все заказы проходят контроль качества
Любим общаться и хотим знать о ваших потребностях. Обсудим с Вами необходимые культуры, объемы и периодичность поставок и подарим набор из 4−5 культур на дегустацию
Доставка
Оформление отношений
Сопровождение
Знакомство
Нам доверяют лучшие представили индустрии HORECA
вдохновляем на новые кулинарные идеи
Часто задаваемые вопросы — отвечаем
рассказываем, как есть
Мы любим наши растения и не хотим утилизировать невостребованные культуры, поэтому высаживаем объем под клиента, но всегда имеем небольшим запас.
Да, доставляем
Доставка бесплатная для заказов от 3000 рублей и в пределах МКАД. В ином случае мы рассчитаем стоимость доставки индивидуально
Нам регулярно поступают запросы от шефов из других городов и скоро мы будем готовы ответить «да»
Очень просто – для этого мы создали кашпо, стойку и стеллаж – целый комплекс сопровождения на кухне и в зале ресторана
По условиям договора мы предоставляем 3 кашпо в подарок и продумали комплексное решение о котором готовы рассказать
Потому что мы любим то, что мы делаем, для нас это больше, чем бизнес. Мы уверены, что наш продукт – это безусловное благо и мы хотим, чтобы Вы им наслаждались